女子吃195元暖锅收68元锅底费 业内人士:这是老本价

2025-03-16 22:46:09 来源: 分类:时尚

“是女吃我穷偏激了 ?锅底动不动就六十八 、七十八。元暖元锅业内”11月5日,锅收浙江省湖州市的底费方女士(假名)跟同伙去当地一家暖锅店用饭。原本她豫备订价钱195元的人士双人餐 ,一看菜单就被68元的老本锅底费吓了一跳。

预先,女吃方女士将暖锅店195元的元暖元锅业内双人餐菜单发到社交平台激发烧议,有逾越万名网友妨碍了品评 :“终于看到人说锅底了,锅收为甚么如今的底费锅底这么贵啊”“才从重庆归来 ,鸳鸯锅底32元”。人士四川网友收回一张菜单图片 ,老本特色麻辣锅底收费38元……

68元锅底费激发烧议

11月6日 ,女吃卑劣往事记者采访了方女士 。元暖元锅业内她介绍了当天的锅收情景:11月5日 ,她以及同伙豫备去当地爱山广场吃暖锅 ,服从被暖锅店68元的锅底费乐成劝退。

方女士发文吐槽68元锅底费激发关注。图片源头/平台截图

“我地址的都市(湖州市)物价并不算贵。我自己是个暖锅喜爱者,往经每一每一吃暖锅 ,艰深吃以前都市在美团 、公共点评上看看评估以及套餐。我这次把这家店收回来  ,着实是由于这是我看到最离谱的套餐 !”尽管使命过了一天,但对于暖锅的价钱  ,方女士仍有话要说 。

卑劣往事记者魔难了方女士收回的菜单 。195元的双人餐搜罗 :骨汤鸳鸯锅、菌汤鸳鸯锅 、番茄鸳鸯锅 、酸菜鸳鸯锅的68元锅底四选一;脆毛肚、筷子牛肉 、午饭肉、鲜牛乳鸭血、娃娃菜、8秒马铃薯丝 、杨梅冰汤圆、醪糟糕冰汤圆、油碟料、餐巾纸 。方女士以为 :“195这个数字看起来不贵 ,凭证咱们这边的物价破费习气,着实还好。但这个价位就这么点工具,就十散漫谱了!68元锅底加之12元调料以及2元餐巾纸,甚么还没吃,82元没了。6个菜别说两总体吃 ,就一总体吃都还患上单点一份炒饭能耐吃饱!”

商家回应汤的滋味纷比方样

卑劣往事记者致电被方女士晒出菜单的暖锅店。对于价钱 ,值班使命职员直接讯问是经由甚么渠道点的菜单 。在某订餐平台找到方女士所说菜单后,他批注,价钱贵与锅底无关 :“这个锅底是四选一 ,一个是酸菜的、一个是番茄的 、一个是菌汤的,尚有一个是骨头汤的,都是鸳鸯锅 ,汤的滋味纷比方样。”

其余暖锅店的锅底价钱各不相同 。图片源头/收集 

记者问68元锅底是否真的有番茄、酸菜 、家养菌等配菜 ?该使命职员回覆 :“对于对于对于” ,但并未清晰展现锅底有哪些详细配菜 。有破费者在该店破费后评估 :“性价比过低了,双人餐没吃饱。”

68元锅底费事实贵不贵?卑劣往事记者留意到 ,网友们纷纭晒出各地的暖锅菜单,价钱差距不小 :福州市某老暖锅的骨汤鸳鸯锅锅底费为66元 ,重庆市某老暖锅红汤锅底费为28元  ,九江市某暖锅店红汤锅底5.8元  、鸳鸯锅底4.8元  。

卑劣往事记者在网上魔难暖锅价钱 ,发现锅底用度简直差距清晰:某天下连锁的暖锅店 ,捞派典型牛油暖锅锅底价钱34元;武汉某暖锅店推出了188元锅底  ,吃完将锅底打包带走返现10元。

业内人士称锅底老本不菲

68元锅底费事实贵不贵?卑劣往事记者采访了重庆市暖锅协会会长陈国华 。他以为:“暖锅锅底既不一个天下不同的定价尺度,也不行业教育价。各个商家炒暖锅底料的配料差距 ,用料多少多也纷比方样,以是都市凭证品牌来自己定价 。有的是天下品牌  ,有的是当地品牌,有的黑白驰名品牌 ,做作价钱纷比方样。总的来说,惟独是清晰见告破费者锅底价钱,我以为都是公平的。不能说68元的贵了,28元的重价。”

其余暖锅店的锅底价钱各不相同。图片源头/收集   

制作一锅暖锅锅底事实需要多少多钱 ?卑劣往事记者采访了一家驰名品牌暖锅店老板杨学生(假名) ,他跟记者算了一笔账  :“咱们店是自己炒料 ,个别一锅暖锅,需要5斤油以及1斤底料。这个油是经由加工的暖锅油,自己由全牛油制成,还加了辣椒、花椒等调料 ,最后还要过滤掉杂质 ,老本在20多元一斤 。5斤油放上来 ,一口锅的锅底老本就逾越100元了 。当地的暖锅店要想做出重庆老暖锅的滋味 ,至少要放2-3斤的暖锅油 ,以是68元锅底纵然是鸳鸯锅,要想滋味好也差不可能是老本价了 。”

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